Giáo dục Kỹ năng cho trẻ

Hồ nước và mây

Vào một ngày cuối xuân, những tia nắng đua nhau nhảy nhót trên mặt hồ nước. Mặt hồ lung linh, rạng rỡ dưới ánh mặt trời. bỗng nhiên trời nổi gió. Chị Mây sà thấp xuống mặt hồ. Hồ nước cuộn sóng nói với chị Mây: “Khi có ánh nắng, tôi lóng lánh đẹp hẳn lên, thế mà chị lại che nắng của tôi”. Chị Mây tung tà áo đen kịt và nói:
–    Cô bé ơi! Nếu không có tôi thì sao có cô?
–    Tôi cần gì chị  – Hồ nước lớn tiếng nói.
Chị Mây tức giận bỏ mặc Hồ nước và bay lên tận trời xanh.
Những ngày hè trời nắng chang chang. Hồ nước bị nung nóng bốc hơi dần lên nên ngày càng bé lại. Chị Mây vẫn giận hồ nước nên ở tít trên cao. Hồ nước bị cạn kiệt dần. Nó cầu cứu: “Chị Mây ơi! Không có chị tưới nước xuống tôi chết mất”. Bầy cá tôm trong hồ cũng than vãn: “Chúng tôi chết mất vì thiếu nước…”
Nghe tiếng gọi của Hồ nước và tiếng than vãn của bầy cá tôm…Chị Mây bay về tưới nước xuống Hồ cả một ngày đêm. Hồ nước lớn dần lên. Mặt hồ lao xao song: “ Cảm ơn chị Mây!Cảm ơn chị Mây!”. Hồ nước im lặng suốt cả mùa thu và mùa đông. Mặt hồ phẳng lặng như một tấm gương khổng lồ cho bầu trời xanh ngát cao vời vợi soi mình. Tà áo đen của chị Mây nhỏ dần. Mùa xuân sang, tà áo của chị Mây chỉ còn bằng dải lụa. Chị vội sà tấm thân mỏng tang, bé nhỏ xuống hồ nước mà nói:
–    Không có cô bé, tôi cũng teo tóp dần không sống nổi đâu!.
Hồ nước lao xao sóng. Ông mặt trời tốt bụng rọi những tia nắng ấm đầu hè xuống mặt hồ. Hồ nước bốc hơi. Trên trời cao, chị Mây lớn dần lên. Từ đó Hồ nước và Mây không bao giờ tranh cãi kể công với nhau nữa. Cả hai đều thấm thía bài học: “Ở đời không ai sống được một mình”.

THÔNG TƯ 51.pdf

TT01.2021 BGD quy định mã số chức danh MN.PDF 2450-52_2020_TT_BGDDT.signed.pdf

Trường  mầm non Họa Mi có tỷ lệ trẻ ăn bán trú 100%. Hàng ngày trẻ được ăn thực đơn theo lứa tuổi. Nhà trẻ: 2 bữa chính, 1 bữa phụ; mẫu giáo: 1 bữa chính, 1 bữa phụ. Thực đơn được thay đổi theo mùa theo tuần với sự phong phú, đa dạng về thực phẩm nhằm đảm bảo về tỷ lệ Kcalo và cân đối dinh dưỡng Protit, Gluxit, Lipit.

Việc đảm bảo ATTP cho trẻ trong nhà trường luôn được đặt lên hàng đầu. Ngay từ đầu năm học nhà trường đã lựa chọn và ký với các nhà cung ứng thực phẩm cho trẻ đảm bảo các điều kiện theo quy định. Bên cạnh đó hiệu trưởng nhà trường chỉ đạo sát sao việc đảm bảo ATTP ngay từ khâu giao nhận đến lúc tổ chức bữa ăn cho trẻ tại nhóm lớp. Công tác giao nhận thực phẩm trong nhà trường luôn được kiểm soát chặt chẽ. Thực phẩm khi nhận vào trường phải luôn đảm bảo về số lượng và chất lượng. Quy trình giao nhận thực phẩm được thực hiện nghiêm túc với sự tham gia của các thành phần: nhân viên nấu chính, đại diện Ban giám hiệu, nhân viên kế toán, nhân viên y tế, đại diện ban thanh tra nhân dân và giáo viên lớp trực tiếp nhận và kiểm tra chất lượng thực phẩm.

Ví dụ: Thịt phải có màu sắc tươi sáng, có độ dẻo đặc trưng; rau củ quả phải non, tươi không dập nát...

Thực phẩm sau khi đã nhận sẽ được đưa vào sơ chế theo quy trình một chiều đảm bảo chất lượng và ATTP từ sơ chế thô đến sơ chế tinh. Trong quá trình sơ chế thô nhân viên nấu ăn thực hiện nghiêm túc việc rửa thực phẩm theo khu : Khu rửa thực phẩm thủy sản ( cá, tôm, cua); khu rửa thực phẩm thịt ( thịt bò, thịt gà, thịt lợn); khu rửa rau ( rau, hành, củ, quả...). Sau đó  thực phẩm được chuyển qua khu vực sơ chế tinh ( thái hạt lựu nhỏ, xay ....) Hình ảnh: Nhân viên cắt bỏ rễ, nhặt gốc ... tại khu vực sơ chế thô

Công tác ATTP trong khâu giao nhận thực phẩm, sơ chế luôn được các nhân viên nấu ăn nhà trường thực hiện nghiêm túc, hiệu quả và đặc biệt đã được 5 lần PHHS tham gia giám sát. Kết quả này đã góp phần vào thành tích khen thưởng của nhà trường trong phong trào đảm bảo ATTP năm 2020./.

                                      Tác giả

                                                  Trương Thị Đoàn

      Bữa cơm không chỉ đơn giản là cung cấp năng lượng- một nhu cầu thiết yếu của con người mà còn thể hiện văn hóa, thể hiện tình cảm yêu thương và sự gắn kết giữa các thành viên.

     Song song với việc áp dụng chương trình giáo dục mầm non và việc đổi mới các hình thức hoạt động ở trường mầm non thì việc đổi mới tổ chức bữa ăn cho trẻ nhằm nâng cao chất lượng bữa ăn và hình thành ở trẻ những kỹ năng cơ bản trong ăn uống giúp trẻ ăn ngon miệng hơn, trẻ có ý thức hơn về văn hoá ẩm thực và lịch sự trong ăn uống như: khi ăn không nói chuyện riêng, biết tự lấy thức ăn vừa đủ, lựa chọn những thức ăn mà trẻ thích...

    Bữa ăn gia đình tại lớp A3 trường mầm non Hoạ Mi có món mặn, món xào, món canh và cơm, trẻ được lựa chọn thức ăn và ăn theo sở thích của mình. Tại bữa ăn trẻ được trải nghiệm cách tự lấy cơm, tự lấy thức ăn, được sử dụng đũa để gắp thức ăn và cùng mời các bạn ăn cơm. Trẻ được trải nghiệm văn hóa ăn uống, văn hóa ứng xử trong bữa ăn, không khí ấm áp thân thương của gia đình.

Một số hình ảnh bữa ăn gia đình của các bé lớp A3

Tạo hình con vật từ đôi bàn tay 

Thế giới động vật qua cái nhìn của các bé một thế giới vô cùng thú vị và nhiều mà sắc đa dạng và phong phú. Để giúp cho các con tìm hiểu và khám phá về những nét đặc trưng về các loài động vật thì việc tạo hình con vật từ đôi bàn tay bé đối với các bé luôn có sức hấp dẫn đặc biệt. Từ đôi bàn tay nhỏ xinh các bé lớp B1 đã biết cách in, vẽ và có kỹ năng chọn màu, chấm màu....Vẽ thêm các chi tiết như râu, mắt, chân,đuôi.. và thế là những con vật ngộ nghĩnh xuất hiện trên các ý tưởng của bé như : con công, con cá, con bạch tuộc... Các bé thật là vui với sản phẩm ngộ nghĩnh và đáng yêu của mình.

Sau đây là một số hình ảnh bé “ Tạo hình con vật từ đôi bàn tay ” của các bé lớp B1.

Thực hiện kế hoạch số 18/KH-GD&ĐT ngày 08/02/2021 của Phòng Giáo  dục và Đào tạo thị xã Sơn Tây về việc tổ chức ngày hội công nghệ thông tin ngành GD&ĐT Sơn Tây lần thứ V năm học 2020 – 2021; Công văn số 110/GD&ĐT ngày 01 tháng 3 năm 2021 của phòng GD&ĐT Sơn Tây.

Để hưởng ứng ngày hội CNTT do ngành Giáo dục thị xã Sơn Tây tổ chức, trường mầm non Họa Mi đã tích cực triển khai và tổ chức thực hiện có hiệu quả nội dung trọng tâm của năm học 2020 - 2021.

Việc ứng dụng công nghệ thông tin trong dạy học của nhà trường, đã giúp giáo viên nâng cao năng lực và tính sáng tạo, thông qua đó đã giúp cho giáo viên trở nên linh hoạt hơn trong quá trình giảng dạy của mình, giáo viên không bị bó buộc trong khối lượng kiến thức hiện có, mà còn giúp họ tìm hiểu thêm về những chuyên ngành khác như tin học và học hỏi các kỹ năng sử dụng hình ảnh, âm thanh trong việc thiết kế bài giảng E-lerning, bài giảng điện tử. Ngoài ra việc ứng dụng công nghệ thông tin trong dạy học, còn giúp giáo viên của trường có thể chia sẻ bài giảng của mình với đồng nghiệp, cùng nhau thảo luận và nâng cao chất lượng các bài giảng của mình.

Nhà trường đã cử 04 đồng chí: 01 đồng chí tham dự phần thi "Kỹ năng sử dụng CNTT”, 03 đồng chí tham gia thi “Xây dựng bài giảng E-lerning”, đồng thời tham dự thi gian hàng “Trưng bày sản phẩm có ứng dụng CNTT” trong ngày hội CNTT do Phòng GD&ĐT thị xã Sơn Tây tổ chức vào ngày 12/3/2021.

Dưới đây là một số hình ảnh của nhà trường trong “Ngày hội công nghệ thông tin” được tổ chức tại Trường THCS Sơn Tây ngày 12/3/2021:

Áo dài truyền thống gắn bó với người Việt như một biểu tượng mạnh mẽ cho niềm tự hào dân tộc. Ngày nay, áo dài còn gây ấn tượng mạnh mẽ đối với bạn bè quốc tế mỗi dịp ghé thăm như một nét duyên thầm của người con gái Việt Nam đã làm vấn vương biết bao người.

Để hưởng ứng tuần lễ áo dài, nhiều chị em đã cùng nhau mặc áo dài tại công sở và nhiều không gian khác để hòa với sự kiện “Áo dài - Di sản văn hóa Việt Nam”. Hoạt động này nhằm tôn vinh các nét đẹp, giá trị của áo dài trong đời sống xã hội, khơi dậy niềm tự hào, trách nhiệm giữ gìn và phát huy di sản văn hóa Việt Nam trong mỗi cán bộ, hội viên, phụ nữ và người dân.

Áo dài Việt Nam toát lên một vẻ duyên dáng và giản dị nhưng không kém phần yêu kiều.

Đã từ lâu hình ảnh người giáo viên với tà áo dài mềm mại khi đứng trên bục giảng trở thành nét văn hóa tôn vinh vẻ đẹp của phụ nữ Việt Nam. Mặc áo dài khi tới trường, giảng bài trên lớp,tham gia sự kiện của ngành hay trong những dịp kỷ niệm, ngày lễ lớn.... với những màu sắc vừa rực rỡ,vừa nền nã, chiếc áo dài không chỉ nhân lên nét còn đẹp của người nữ giáo viên nói riêng,tôn vinh vẻ đẹp của người phụ nữ Việt Nam nói chung, mà còn mang ý nghĩa cao đẹp hơn, rộng lớn hơn, góp phần làm lan tỏa vẻ đẹp áo dài, đẩy mạnh tuyên truyền, tôn vinh, quảng bá chiếc áo dài và khẳng định áo dài là một trong những biểu tượng đẹp đẽ của đất nước, con người Việt Nam.

Hưởng ứng tuần lễ áo dài và chào mừng ngày Quốc tế phụ nữ 8/3 các cô giáo trường mầm non Họa Mi nhẹ nhàng, thướt tha trong tà áo dài. Xin kính chúc các cô, các chị cùng toàn thể gia đình luôn mạnh khỏe, xinh đẹp, hạnh phúc và có nhiều thành công trong sự nghiệp.

 Nhằm đảm bảo tốt công tác phòng dịch trong ngày trở lại trường của các bé, nhà trường đã có phương án bố trí đội ngũ cán bộ, giáo viên, nhân viên và chuẩn bị đầy đủ các điều kiện nhằm đảm bảo sức khỏe cho các bé. Trong thời gian trẻ nghỉ học để phòng chống dịch, dưới sự chỉ đạo của đ/c hiệu trưởng: Chu Thị Minh Chung. CBGVNV nhà trường vẫn duy trì đều đặn công tác vệ sinh môi trường vào thứ 2 và thứ 6 hàng tuần. Hôm nay, ngày 01/03/2021, toàn thể CBGVNV trường MN Hoạ Mi  thực hiện công tác tổng vệ sinh môi trường trong và ngoài lớp học để chuẩn bị đón học sinh trở lại trường sau thời gian tạm dừng đến trường để phòng, chống dịch Covid-19 được chu đáo và an toàn nhất.

Một số hình ảnh tổng vệ sinh trong tuần qua    

TRẺ CẦN ĂN GÌ? UỐNG GÌ?

Những điều bố mẹ cần biết để cơ thể trẻ khỏe mạnh, tăng sức đề kháng cho trẻ phòng chống dịch Covid-19

Các bậc phụ huynh cần biết tình trạng nhiễm virus Corona (Covid -19) sẽ xảy ra ở trẻ nhỏ có sức đề kháng yếu- đối tượng rất dễ bị các tác nhân gây hại trong môi trường xâm nhập vào cơ thể. Hơn nữa trẻ càng nhỏ tuổi, sức đề kháng càng yếu, hệ thống miễn dịch chưa phát triển đầy đủ. Chính vì vậy các bậc phụ huynh cần đặc biệt quan tâm đến chế độ dinh dưỡng và vệ sinh ở trẻ nhỏ khi mà sự xâm nhập của các loại virus đặc biệt là dịch bệnh nguy hiểm trong tình hình hiện nay đó là dịch bệnh Covid -19 đang diễn biến phức tạp.

 Một chế độ ăn dinh dưỡng cân bằng, khoa học sẽ là gỉai pháp hữu hiệu nhất để tăng cường hệ miễn dịch, sẽ giúp cơ thể trẻ khỏe mạnh chống lại virus và các cuộc tấn công của vi khuẩn. Dưới đây là một số thông tin hữu ích cho sức khỏe của bé mà chúng tôi chia sẻ để bố mẹ cùng tham khảo:

Bố mẹ cần xây dựng chế độ ăn uống đa dạng, cân đối, cung cấp đủ 4 nhóm dưỡng chất: tinh bột, chất đạm, chất béo, vitamin và khoáng chất cũng như uống đủ nước là rất cần thiết để tăng cường hệ miễn dịch cho trẻ.

1. Cần đảm bảo chế độ dinh dưỡng tăng cường rau xanh và trái cây cho trẻ:

Rau xanh, các sản phẩm từ sữa, kiwi, trái cây (đặc biệt các loại quả có múi như chanh và cam)… nhiều màu sắc khác nhau rất quan trọng đối với cơ thể để bổ sung và tăng cường khả năng miễn dịch; cũng như các loại hạt như hạnh nhân và hạt điều, có nhiều vitamin như B6, C, E và chất chống oxy hóa, có thể tăng cường hệ thống miễn dịch để chống lại nhiễm trùng và mầm bệnh, kích thích cơ thể sản sinh ra nhiều tế bào bạch cầu và interferon, loại kháng thể có thể bao phủ bề mặt của tế bào, giúp ngăn ngừa vi khuẩn xâm nhập.

2. Bổ sung thực phẩm giàu đạm và chất béo cho trẻ hàng ngày:

Gia cầm và động vật có vỏ nấu chín là những chất tăng cường miễn dịch quan trọng, cung cấp protein và kẽm. Các bậc phụ huynh cần nên tránh cho trẻ ăn các loại thực phẩm chưa được nấu chín kỹ trong khoảng thời gian này. Các loài sò ốc có nhiều kẽm bao gồm:  Cua, nghêu, tôm hùm và trai với lượng phù hợp sẽ rất tốt cho trẻ.

Phụ huynh cũng cần cung cấp thêm các thực phẩm giàu Can xi và vitamin D cho trẻ vì sự thiếu hụt các chất này có thể dẫn đến sự phát triển xương kém, các vấn đề về tim mạch và hệ thống miễn dịch bị yếu.

3. Chăm sóc sức khỏe đường ruột

Các bậc phụ huynh cũng cần quan tâm đến việc chăm sóc sức khỏe đường ruột cho trẻ bằng cách cho trẻ ăn nhiều các loại thực phẩm chứa probiotics (vi khuẩn tốt trong đường ruột, giúp giữ cho những vi khuẩn xấu không làm tổn hại đến cơ thể).

Ví dụ:  Phụ huynh nên thường xuyên cung cấp thực phẩm giàu chất probiotics như sữa chua, bơ… vào chế độ ăn uống hàng ngày của trẻ.

4. Cho trẻ uống đầy đủ nước.

       Bố mẹ cần nhắc nhở trẻ uống đủ nước mỗi ngày. Nước giúp oxy hóa máu dễ dàng hơn trong cơ thể, giúp các tế bào hoạt động hết công suất, hình thành khả năng miễn dịch vượt trội chống lại “kẻ thù” xâm nhập từ bên ngoài. Không những vậy, việc uống nhiều nước còn giúp thận đào thải sạch các độc tố thông qua việc bài tiết nước tiểu, não cũng được tăng cường trao đổi chất, lưu thông dịch não tủy.

        Dinh dưỡng được coi là chìa khóa vàng trong vấn đề giúp trẻ tăng sức đề kháng; một chế độ dinh dưỡng tốt sẽ giúp cơ thể trẻ khỏe mạnh và chống lại bệnh tật. Để trẻ thích thú với các món ăn, phụ huynh nên chế biến đa dạng và hợp khẩu vị của con. Bên cạnh đó phụ huynh nên rèn cho con một số thói quen giúp bảo vệ sức khỏe như hạn chế đến những nơi đông người, rửa tay thường xuyên bằng xà phòng và đeo khẩu trang y tế khi ra nơi công cộng. Phải ăn uống đầy đủ chất; ăn chín; uống sôi; uống đủ nước mỗi ngày….

Ngoài ra phụ huynh cần cho trẻ vận động, thể dục nhẹ nhàng phù hợp từng thời điểm trong ngày để tăng cường sức đề kháng, cải thiện sức khỏe cho trẻ để chống lại mọi dịch bệnh!

Chúc các bậc phụ huynh và các con có một sức khỏe thật tốt.

                                        Xin cảm ơn các bậc phụ huynh đã cùng quan tâm!

An toàn thực phẩm là một trong những vấn đề cấp bách hiện nay trong xã hội. Tại trường mầm non Họa Mi công tác đảm bảo ATTP luôn được nhà trường trú trọng và đặt lên hàng đầu. Với tình hình dịch bệnh bùng phát như hiện nay trẻ không đến trường mà học trực tuyến ở nhà nên các bậc phụ huynh cần quan tâm thực hiện tốt công tác ATTP nhằm tăng cường sức khỏe nâng cao sức đề kháng cho trẻ. Phụ huynh cần lưu ý thực hiện tốt công tác ATTP  khi đi mua; chế biến thực phẩm và ăn uống đảm bảo vệ sinh như sau:

Khi đi mua thực phẩm:

• Sử dụng găng tay, khẩu trang khi đi mua thực phẩm;
• Không sử dụng thịt vật nuôi bị ôi, hỏng;
• Tránh xa khu vực chứa chất thải và nước thải trong chợ;
• Tuyệt đối không tiếp xúc, sử dụng thịt động vật chết do bị bệnh vì đây là những nguồn gây bệnh nguy hiểm.
• Rửa tay sạch bằng xà phòng hoặc các dung dịch sát khuẩn có cồn ngay sau khi tiếp xúc với gia súc, gia cầm và các loại thịt sống để tránh mang mầm bệnh về nhà.

Chế biến thực phẩm tại nhà:

• Sử dụng tạp dề, găng tay, khẩu trang khi chế biến các sản phẩm thịt, trứng gia cầm.
• Sử dụng dao và thớt riêng khi nấu ăn để tránh nhiễm chéo từ thực phẩm sống vào đồ ăn chín.
• Rửa tay bằng xà phòng và nước sạch để loại bỏ các mầm bệnh sau khi tiếp xúc với thực phẩm sống hoặc trước khi tiếp xúc với thực phẩm chín.
• Nấu chín các loại thịt, trứng gia cầm trước khi ăn để đảm bảo tiêu diệt các mầm bệnh (như virus, vi khuẩn…)

Ăn uống đảm bảo vệ sinh:

• Luôn ăn chín, uống sôi để hạn chế nguy cơ lây bệnh qua thực phẩm;
• Không sử dụng đũa, thìa cá nhân để lấy các món ăn dùng chung nhằm hạn chế nguy cơ lây nhiễm virus, vi khuẩn qua đường ăn uống; trên mâm hay bàn ăn, phải có thìa/muỗng/đũa để lấy thức ăn vào bát riêng, sau đó mới sử dụng thìa/muỗng/đũa cá nhân để thưởng thức món ăn của mình. Không uống chung ly nước hoặc đồ đựng các loại thức uống với người khác.

LUÔN THỰC HIỆN TỐT 10 NGUYÊN TẮC VÀNG VỀ AN TOÀN VỆ SINH THỰC PHẨM

Nguyên tắc 1: Chọn thực phẩm tươi, sạch, an toàn.

Nguyên tắc 2: Thực hiện ăn chín, uống nước được đun sôi, ngâm kỹ, rửa sạch, gọt vỏ hoa quả tươi trước khi sử dụng.

Nguyên tắc 3: Ăn ngay thức ăn vừa được nấu chín.

Nguyên tắc 4: Bảo quản cẩn thận các thức ăn đã nấu chín. Muốn giữ thức ăn quá 5 tiếng đồng hồ, cần phải giữ liên tục nóng trên 60° C hoặc lạnh dưới 10° C. Thức ăn cho trẻ nhỏ không nên dùng lại.

Nguyên tắc 5: Nấu kỹ lại thức ăn cũ trước khi sử dụng.

Nguyên tắc 6: Tránh ô nhiễm chéo giữa thức ăn chín và sống, với bề mặt bẩn. Thức ăn đã được nấu chín có thể bị nhiễm mầm bệnh do tiếp xúc trực tiếp với thức ăn sống hoặc gián tiếp với các bề mặt bẩn (như dùng chung dao, thớt để chế biến thực phẩm sống và chín).

Nguyên tắc 7: Rửa tay sạch trước khi chế biến thức ăn và sau mỗi lần gián đoạn để làm việc khác. Nếu bạn bị nhiễm trùng ở bàn tay, hãy băng kỹ và kín vết thương nhiễm trùng đó trước khi chế biến thức ăn.

Nguyên tắc 8: Đảm bảo dụng cụ nơi chế biến thực phẩm phải khô, ráo, gọn gàng, sạch sẽ, hợp vệ sinh.

Nguyên tắc 9: Tuyệt đối không sử dụng thực phẩm ôi, thiu, hỏng mốc, quá hạn.

Nguyên tắc 10: Sử dụng nguồn nước sạch an toàn để chế biến thực phẩm và nước đá dùng liền phải đảm bảo đúng quy chuẩn.

          Trên đây là những điều cần thiết để thực hiện tốt công tác ATVSTP nâng cao sức khỏe cho trẻ trong thời gian nghỉ dịch tại nhà. Kính mong quý phụ huynh cùng quan tâm.